Після повномасштабного вторгнення кафе кримсько-татарськогої кухні «Кримський дворик» переїхало до Львову. І так, як колись в Ірпені, так і там рестораторці з Криму Леране Хайбуллаєвій довелося все починати спочатку. Втім, завдяки українським каналам бізнес переселенців набуває популярності та впізнаваності.
Нещодавно «Кримський дворик» став локацією для зйомок чергового випуску популярного шоу «Холостяк» з Олександром Тереном. Про це рестораторка написала на своїй сторінці у Facebook.
«Кримський Дворик» став майданчиком для зйомки чергового випуску телешоу «Холостяк». Зйомки були влітку, але за умовами телепроєкту, я можу говорити тоді, коли серія вийшла в етер. Чи вплинуло це на відвідуваність закладу? Так. І досі є. Ідея залучить бізнеси переселенців в рамках телепроекта – це респект», – написала Лерана Хайбуллаєва.
Леране Хайбуллаєва – кримська татарка. Вона виїхала з Криму після анексії півострова, 18 січня 2016 року, а у 2018-му відкрила в Ірпені на вулиці Академіка Заріфи Алієвої, 58-А кафе «Кримський дворик».
На момент повномасштабного вторгнення рестораторка вже мала постійних клієнтів та знала хто що любить і коли прийде. Віддавалася улюбленій справі повністю і підкреслювала, що секрет успіху – все робити з любов’ю. Тоді відвідувачі будуть вдячними і обов’язково повертатимуться.
У 2022 році, українці знову довелося тікати від руського міра і вона переїхала до Львову, де відкрила «Кримський дворик». Каже, що мрія мати свій заклад все одно залишилася. Друзі з Криму, які мешкають у Львові вже більше восьми років, підтримали та допомогли втілити мрію в життя.
Заклад розташований на вулиці Яна Жижки, 9 і працює з 10:00 до 20:00. У меню – чебуреки за автентичним рецептом з яловичиною, бараниною та сиром, янтик, плов, лагман, айран, кава по-кримськи.
«Ми за те, щоб кухня і візит до «Кримського дворика» підсилювали родинні цінності. Мета – через їжу розповідати про Крим, його минуле, сьогоденне і майбутнє. Це буде проста і зрозуміла їжа з продуктів, які вирощують на українській родючій землі. Дуже сподіваюся, що гастрономічні асоціації з Кримом обов’язково будуть реанімовані, а ще дуже хочу, щоб у львів’ян та маленьких українців з’явилася своя кримська історія і всі пам’ятали, що Крим – наш», – каже Леране Хайбуллаєва.
будете у Львові – обовязково завітайте у «Кримський дворик».